DE 3 A 4 LB, PRECIO POR LIBRA Es un corte tradicional apreciado por su intenso sabor y textura suave después de una cocción lenta. Proveniente de ganado Angus, aporta una riqueza excepcional a caldos, guisos y estofados, logrando platos llenos de sabor y gran profundidad. Ideal para recetas caseras que resaltan la calidad y el carácter de la carne Angus.